Wir setzen bei unserer Produktion von frischem, knackigem Gemüse auf natürliche Produktion von bestem Gemüse. Aus diesem Grund wachsen unsere Pflanzen unter Glas noch in „echter“ Erde und nicht in irgendeinem Substrat wie es sonst üblich ist. Auch im Freiland versuchen wir, Monokulturen zu verhindern. Außerdem bewirtschaften wir etwa 1 ha Fläche als ökologische Vorrangfläche. Hier werden auf wechselnden Feldern Blühmischungen aus heimischen Blumen und Pflanzen ausgesät. Dies ist vor allem für Vögel und Insekten ökologisch wertvoll.

Pflanzenschutz ohne Chemie. In unseren Gewächshäusern setzen wir schon seit Jahren erfolgreich Nützlinge ein. Diese Art des biologischen Pflanzenschutzes erlaubt uns, Schädlinge auf eine natürliche Art und Weise zu bekämpfen. Trotz der hohen Kosten sind wir davon überzeugt, dass wir Ihnen dadurch qualitativ hochwertigstes Gemüse anbieten können: An Salaten Kopfsalat, Novita, Eichblatt, Lollo rosso, Lollo bionda, Batavia, Romana, Ackersalat, Kresse, Rucola, Chinakohl und Radiccio sowie an Gemüse Tomaten, Gurken, Minigurken, Paprika, Auberginen, Radies, Rosenkohl, Kohl und Wirsing, Bohnen, Kohlrabi, Fenchel, Lauch, Kürbis, Frühlingszwiebeln, Mangold, Rote Bete, Spinat und Kohlrüben.